河南农业大学文化宣讲团队开展食品安全知识科普活动

河南农业大学文化宣讲团队开展食品安全知识科普活动

本网讯（通讯员 郑佳雨）为全面贯彻落实习近平总书记提出的“大食物观”，提高青少年对食品安全问题的了解，减少食品安全事故的发生，在7月3至7月4日期间，我作为河南农业大学食品科学技术学院三下乡社会实践的一员组建食品安全宣讲队前往林州市龙山中学进行食品安全知识科普。

龙山中学门口（柴安琪 摄）

团队成员与该校老师合影（原子玄 摄）

在开展此次活动前，团队成员做了充足的准备。首先，队员们明确活动的目的和受众群体，确定活动的内容和展开形式，准备相关的宣传材料，如海报、传单等。活动主体采用讲座、有奖竞答等形式进行，以提高同学们的参与的积极性。

为更好地让学生接受宣讲内容的同时保证宣讲质量，团队成员提前阅读大量世界卫生组织的相关文章，摘取所需要的素材进行PPT内容的整合，且观看网络上关于近年来的食品安全事件视频，选取最具有代表性且趣味性较强的作为展示内容。

另外，成员们就学校、生活中可能出现的食品安全问题制作一份调查问卷，用于了解该校学生面对此类问题做出怎样的反应，以便更能有针对性地提出有效建议。

7月3日，团队成员于龙山中学门口集合，跟随该校副校长进入会议室讨论宣讲的具体流程。

经过商讨，确定相关流程后，成员们陆续进入教室，热情地向学生们打招呼，并简单介绍此行的目的，便直接切入正题，首先，我们播放了一个有趣的食品安全知识科普视频，带领同学们简单了解当下时代食品安全的现状。从全国《食品卫生法宣传周》、食品安全卫生五大要点、食品卫生四大杀手、预防食物中毒四大方面进行具体内容宣讲。我们使用统计数据、实例分析等方式，让同学们更加直观地了解食品安全问题的严重性和重要性。

                                     ppt讲解现场（周晓晶 摄）

在宣讲过程中，成员通过提问、与学生现场互动等方式来增强了同学们的参与积极性和学习效果。

宣讲结束后，成员们告诫学生们不要沉迷于垃圾食品，要爱护自己的身体，做自己成长路上的护航人。

7月4日，团队成员组织了一场食品安全知识抢答活动。为增强了抢答活动的趣味性，现场采取抢答即可领取小礼品的规则。

                                            知识抢答现场（原子玄 摄）

随后，下发调查问卷对该校学生的情况进行了解。

                                                颁发小礼品（张茜 摄）

此次社会实践活动的开展的目的是让学生了解食品中潜在的危险，学习如何辨别假冒伪劣产品，建立起正确的食品安全观念。在此次活动中，团队成员也收益良多，不仅增强了团队的向心力和凝聚力，也进一步了解食品安全知识，为该校的食品安全提出有效的建议。