走进商丘，河农大学子参观牛场

本网讯（通讯员 王胜凯）为响应国家十三五以来“乡村振兴战略，加快农业农村现代化步伐贡献青春力量”的号召，河南农业大学动物科技学院“实践出真知，行动涨才干”团队计划开展学习肉牛的养殖技术。2023年7月12日，团队来到河南商丘柘牛农牧养殖基地进行实践学习。

清晨，团队成员在老师的带领下进入牛场，对企业负责人进行访谈。企业负责人分享了许多关于养牛方面的东西。经企业负责人介绍，团队成员了解到肉牛的销售淡季在7、8月份，这个时间段肉牛的价格普遍偏低。肉牛的主要出售途径是出售给屠宰场与火锅店。屠宰场加工后，不同部位的牛肉出售，平均在40多元一斤。厂里的销售紧跟市场，肉牛也是按计划养殖，紧紧与市场供需结合。近几年，肉牛的价格在国庆节附近市场需求较高，需求量最少的时候是在3、4月份，直到国庆节附近才会上涨；另外就是火锅店，该品种牛肉品质好，深受顾客喜爱。

图为团队成员在记录肉牛的生长状况

在企业负责人的介绍下，团队成员了解到每头牛，从开始养殖到出售，成本投入在两万三千左右。饲料的价格是四千多元一吨。企业会购进一些草料，也会在附近采购农民的粮食作物，还有一些农副产物，例如玉米秸秆和稻草秸秆。麦草的成本比较高，价格在1200元一吨，稻草的价格为1500多一吨，还混合了一些酒糟，价格一吨在300到600元不等。企业与附近农民形成合作关系，不仅可以实现秸秆的回收利用，把秸秆变废为宝，而且也提高了农民的收入，也有效的解决了秸秆处理问题，真正实现了互利共赢。

图为团队成员在学习饲料知识

企业有专业养殖人员，各个岗位各尽其职，同时相互配合。企业负责人有多年的养牛经验，在实践中一步步发展到今天的养牛大师，这种务实勤劳的精神值得每一个人学习。在这个行业中，饲养员们相互交流，相互取长补短，经验就像浪淘沙，一遍一遍淘出来的，或者就是去参考一些相关资料，再结合实际情况进行养殖。牛场主人自己摸索出经验，并乐于将这些经验与人分享，乐观且不吝啬，令团队成员学到许多实用的技术。

经过访谈和观察，团队成员了解到牛场的具体情况，企业负责人不仅养牛有经验，为人处事上也值得团队成员学习，知识不再仅仅局限于课本，团队成员纷纷表示受益匪浅。

图为团队成员合影留念